切れ味が続く、手になじむ
調理が心地よくなるキッチンナイフ
ご家庭で包丁を使うときに、
「何日も使っていると、
だんだん切れ味が落ちてくる」
「握っていると手が疲れてくる」
「切るのに時間がかかってしまう」
そんなことを感じたことはありませんか？
実は、毎日の調理の快適さを決めるのは、
刃の「切れ味が続く」ことと、
握ったときの心地よさなんです。
切れ味が続けば、毎週研ぐ手間もなくなる。
手になじむ握り心地があれば、
長時間の調理も疲れにくくなる。
そのふたつが揃うだけで、 毎日の料理時間は、
ずいぶん変わります。
真空熱処理による確かな切れ味と、
和包丁のような握り心地を大切にした設計。
それが、AosTavola のキッチンナイフです。
AosTavolaオリジナルナイフは、
ここが違う！
毎日の調理を心地よくするために、
AosTavola の包丁には、
大切な3つのこだわりがあります。
真空熱処理加工だから、
切れ味が続く
真空状態の炉内で焼入れを行うことで、
酸化・脱炭・温度ムラを抑えた設計。
刃全体の硬度が均一だから、
毎日使っても切れ味が落ちにくいのが特徴です。
毎週研ぎ直すという手間が減り、しばらくすると食材がよく切れなくなるという調理のストレスから解放されます。
手になじむハンドル設計だから、
滑りにくく安心
オールステンレスでありながら、
和包丁のような握り心地を意識した
ハンドル設計。
握ったとき手に自然にフィットする角度と厚み。
だから滑りにくく、安定して使えます。
力がしっかり刃に伝わるから、無駄な力を入れずに切ることができて手が疲れにくく、長時間の調理も心地よく使えます。
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3種類のナイフをオリジナルで製作！
毎日のすべての食材に対応できる
大きな肉や魚を切る「牛刀」。
毎日の野菜を切る「三徳」。
細かい作業に対応する「ペティナイフ」。
この3本があれば、毎日の食卓に出てくる あらゆる食材に対応できます。
あなたのキッチンに必要な1本を。 または複数を組み合わせて。
3本の使い分けで、
調理がもっと楽になる。
毎日の調理では、食材によって
必要な包丁が変わ ります。
そこで、本当に活躍する3本を
ご用意しました。
毎日のメイン調理に、
細かい作業に、
あなたのキッチンに必要な1本を選べます。
それぞれが毎日の料理を
心地よくサポートします！
牛刀 210mm
【厚みのある食材も、一度で切り分ける】
大きな食材をスムーズに切り分ける、本格的な万能包丁です。
鶏肉やブロック肉などの厚みのある肉も、新鮮な魚の切り身も、一本の刃渡りを活かしてすっきりと切り分けることができます。
毎日の下ごしらえから、少し凝った調理まで対応する力強さが特徴。
料理の幅を広げたい方や、厚みのある食材をよく扱う方に選ばれています。
三徳 180mm
【毎日の家庭料理に、最も選ばれる】
肉・魚・野菜をひとつの包丁で対応できる、
日本の家庭で最も使われている万能包丁です。
玉ねぎ、ニンジン、キャベツ——
毎日の献立に欠かせない野菜が、気持ちよく切れます。
鶏肉などの柔らかい肉も、小回りの良い刃で確実に処理できます。
取り回しの良さと、安定した切り心地のバランスが最高な一本。
初めての買い替えにも、メイン包丁として毎日使うのにも最適です。
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ペティナイフ 150mm
【小さいサイズで、細かい作業が得意】
果物や小さな野菜の皮むき、細かい飾り切りなど、繊細な作業に活躍する小型包丁です。
小回りが利き、 細かい動きがしやすいから、手元での細かい調理も正確にこなせます。
りんごやキウイの皮むきや、しょうがやにんにくの細かい作業まで、大きな包丁では難しい細やかな作業がこのサイズだからこそ、心地よくできます。
三徳包丁ではやりづらい、「ちょっと切り」「細かい調理」の 強い味方に。
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三徳×ペティナイフ
2本セットも！
毎日の料理は、この2本で整う
メイン調理には三徳包丁、
果物や細かい作業にはペティナイフ。
用途に合わせて使い分けできる、
毎日の料理に使いやすいセットもご用意しました。
使ったあとまで、気持ちいい
清潔に保ちやすいオールステンレス
毎日使う包丁だからこそ、
使った後も気持ちよく保ちたい。
その思いから、AosTavola の包丁は
オールステンレス設計にこだわりました。
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美しい銀白色
ステンレス本来の美しい銀白色が、キッチンにすっきりとなじみます。
清潔感のある見た目で、毎日の料理時間を心地よく演出します
お手入れ簡単
刃からハンド ルまで一体型のオールステンレス仕様。
汚れがたまりにくく、サッと洗えてお手入れも簡単です。
食洗機対応
毎日使う包丁だから、お手入れのしやすさにもこだわりました。
食洗機対応で、忙しい日でも清潔に使い続けられます。